termogeneza, Technologia żywności UWM, PODSTAWY ŻYWIENIA CZŁOWIEKA
[ Pobierz całość w formacie PDF ]
termogeneza: masa ciiala*24*10 %!Meg Rajan jesli obliczam wart energetyczna pozywienia to biore wspólczynniki 4, 9, 4 ta?25 stycznia o 21:57 · Lubie to!Edyta Kwiatkowska taa a dla blonnika 2kcal i alkoholu 7kcal1.gdzie jest najwiecej wit C(tam gdzie byla czarna porzeczka,papryka),2.zródlo n-3 tluszczów (ryby?)3.cos z tymi aminokwasami w niacynie(tryptofan?)4.kobieta w ciazy(cewa?)5.dzienne zapotrzebowanie na mleko(tu nie wiem)6.ostatnie pytanie na 1 stronie w zestawie rózowym cos o wit A czyli retinolu 7.dzieci male powinny smarowac pieczywo( maslem?)8,pytanie o pierwiastki wydaje mi sie ze ten zestaw gdzie nie bylo ani selenu ani zelaza.9.jakiej funcji nie spelnia tluszcz(ja zaznaczylam ze cos z cynkiem?)10,dystrofia -zaleca sie a)olej b)kefir c)maslo(chyba olej)gdzie najwiecej cholesterolu, cos o witaminie B6, czy zapotrzebowanie na weglowodany to 55-75%,jeszcze cos o miazdzycyobliczyc CPM, cos tam z glukozy i glikozy, , srednie zapotrzebowanie w grupie,tworzenie glukozy przez organizm -glukozogenezawystepowanie witaminy Awitamina rozpuszczalna w wodzieobliczyc udzial bialka, byla podana wartosc energetyczna i j jakas masajakich funkcji nie ma blonnik pokarmowyw zestawie zielonym: co powoduje moczenie solonych ryb, co ma najwiecej wapnia: mleko 0,5 % ser topiony czy ser twarogowy,jaka witamina do pelagry odp niacyna, gdzie jest najwiecejej retionolu (czyli witaminy A chyba w watrobie) , obliczeniowe: ppm dla faceta waga chyba 75 kg, obliczyc wartos energetyczna w 50 g czegos jesli bialka 5% , weglowodanów 25 % a tluszczu nie pamietam ile bylo, obliczyc ile kobieta 18 letnia potrzebuje kwasów tluszczowych ... i byla podane zapotrzebowanie na energie cos kolo 2000 kcal , co jest zle w diecie doroslego:a) jedzenie 2 razy w tygodniu ryb, b) jedzenie 1 porcji warzyw i 1 porcji owoców dziennie c) 2 szklanki mleka i jogurt naturalny... chyba b bo warzywa i owoce czesciej chyba nalezy spozywac...a ryby minimum raz w tyg...co zawiera najwiecej wielonienasyconych kwsów tluszczowe? chyba olej slonecznikowy i tranjaki kwas tluszczowy ma najwiecej podwójnych wiazan chyba odp dokozaheksanowyw zestawie niebieskim bylo jeszcze pytanie z formy "tak" lub" nie": czy EAR dla weglowodanow wynosi 130 g. Ogolnie pytania z zestawu niebieskiego i zielonego byly takie samezestaw zólty:zad1: jakie produkty zawieraja witamine b2 a) mleko i mieso chude b) jogurt i jaja kurze c) nie pamietam; zad 2: gdzie jest najwiecej cholesterolu odp. w watrobie;zad 3: jakich funkcji nie spelniaja tluszcze a) przepuszczalnosc przez blone ( cos w tym stylu) b) wchlanianie filochinonu(cos takiego) c) wchlanianie cynku;zad4: niedobór jakich pierwiastków przyczynia sie do zaburzen ukladu nerwowo-miesniowego ( w odp. nie bylo podanego magnezu);zad5: jakie zwiazki wplywaja na stan zebów i kosci: a) wapn, fosfor, witamina D i K b) nie wiem c) wapn, fosfor, witamina D;z zadan bylo jakies 2300 kcal i 60g bialka i trzeba bylo procentowy udzial policzyci ogolnie szacun ze daliscie rady zapamietac;/ mi czasu zabraklo i nawet nie pameitam koloru kartki;/ jaka mialam;/bylo jakies zadanie ze 15 latek ile potrzebuje pufa n9obliczenie cpmMarta ja mam to samo koloru kartki nie pamietam ;pna tak / nie 1)BMI<17 zaznaczylam nie , 2.dzieci 50% tluszczu 3.cos o tej normie zaznaczylam takw jakich chorobach nalezy ograniczyc spozywanie tluszczyniedobór tej witaminy powoduje problemy zw wzrokiem- Retinol.
[ Pobierz całość w formacie PDF ]